用电陶炉好还是燃气灶好?

用电陶炉更安全，适合租房或小家庭；燃气灶火力猛，适合爆炒。

对比

电陶炉：加热速度慢，但能精确控制温度，适合煮汤、炖菜。功率一般在2000瓦左右，耗电量中等，清洁方便，没有明火风险。缺点是升温慢，大锅炒菜效率低。

燃气灶：点火即用，火力强，爆炒、煎炸更得心应手。天然气或罐装气作为能源，成本较低，但需要定期检查管道安全。缺点是容易产生油烟，清洁麻烦，通风不好时可能一氧化碳中毒。