甜椒和彩椒有什么一样吗?

甜椒和彩椒其实是同一种蔬菜的不同品种，都属于辣椒科，只是颜色和口感略有差异。

区别

甜椒：颜色以绿色、红色或黄色为主，形状方正，果肉厚实，味道偏甜，几乎不辣。适合生吃、炒菜或做沙拉，营养维生素C含量高，每100克约含130毫克。

彩椒：其实是甜椒的别称，特指红色、黄色或紫色的品种，颜色鲜艳，口感脆嫩，甜度更高。常用于装饰菜肴或做凉拌，价格比普通甜椒贵，适合追求外观和口感的烹饪需求。