大理石和岩板哪个更耐高温呢?

大理石和岩板都耐高温，但岩板更胜一筹。岩板由天然石材和黏土高温压制而成，能承受800摄氏度以上的高温，大理石在600摄氏度左右可能开裂。

对比

大理石：天然形成，主要成分是碳酸钙，遇到高温会释放二氧化碳，导致表面出现裂纹或变色。日常烹饪中，热锅直接接触大理石台面可能留下痕迹，长期使用后光泽度会下降。

岩板：人工合成，经过1200摄氏度以上高温烧结，结构更稳定。岩板表面致密，抗渗透性强，即使长时间接触高温物体也不易变形或变色。厨房中使用岩板台面更耐用，清洁也方便。