奶茶和餐饮哪个赚钱?

奶茶店利润高，回本快。单杯成本约3元，售价15元，毛利12元。一天卖200杯，日毛利2400元，月毛利7.2万元。餐饮店毛利低，但客单价高。一份成本20元，售价60元，毛利40元。一天卖50份，日毛利2000元，月毛利6万元。奶茶店投资小，选址灵活；餐饮店投入大，依赖地段。

对比

奶茶店：门槛低，设备简单，几万元就能开店。原料保质期长，损耗少。年轻人消费频次高，复购率强。竞争激烈，同质化严重，需不断创新口味。

餐饮店：门槛高，装修、人工成本高。食材新鲜要求高，损耗风险大。客单价高，但翻台率低。依赖地段和口碑，稳定但增长慢。