电磁炉和电炒锅哪个更省电?

电磁炉比电炒锅更省电，因为电磁炉直接通过磁场加热锅具，能量转换效率高，耗电量少。电炒锅需要先加热底盘再传递热量，过程中会有部分能量散失，耗电量相对较大。

对比

电磁炉：电磁炉加热速度快，能量利用率达到90以上，一个家庭日常使用每月电费约30元。它适合快速爆炒和煮汤，功率范围在1500至2200瓦之间，使用时锅具必须含铁。清洁方便，只需擦拭面板即可。

电炒锅：电炒锅加热效率约70，每月电费约50元。它适合炖煮和慢炒，功率在800至1500瓦之间，锅具不限制材质。使用时底盘温度高，容易有油污残留，清洁需要拆卸部件。