石榴籽放冰箱冷冻还是保鲜好?

石榴籽放冰箱保鲜更好，冷冻会让口感变差，保鲜能保持水分和脆嫩。

对比

保鲜：石榴籽放在保鲜层，温度0-4度，能存放3-5天。水分不会流失，吃起来依然新鲜爽口，适合短期保存。每天吃一小把很方便，不需要解冻。

冷冻：冷冻温度零下18度，虽然能放1-2个月，但解冻后石榴籽会变得软烂，水分流失多，味道变淡。冷冻还会让籽的细胞结构受损，吃起来像冰渣一样，口感大打折扣。