杂粮煎饼机用电好还是煤气好?

杂粮煎饼机用电更合适，操作简单，温度控制精准，适合店铺日常使用。

对比

杂粮煎饼机用电：电力加热升温快，开机即用，无需等待点火。清洁方便，只需擦拭机器表面，没有油烟污染。耗电量每台每天约10度电，成本较低，适合长期稳定使用。

杂粮煎饼机用煤气：火力强劲，加热速度快，适合高峰期大量制作。但需要定期更换煤气罐，成本较高，每罐气约能用3天。使用时需注意通风，避免燃气泄漏风险，清洁时需处理残留油污。