紫砂壶泡一种茶还是一类茶?

时间:01-19人气:27作者:花事未了

紫砂壶适合泡一类茶,尤其是发酵程度相近的茶类。紫砂壶的气孔结构能吸附茶香,长期使用后壶身会形成“包浆”,让茶汤更醇厚。不同茶类混用容易串味,影响茶的原味。选择适合的茶类,能让紫砂壶发挥最佳效果。

对比

紫砂壶泡一种茶:长期泡同一种茶,比如普洱,壶壁会吸附茶香,每次冲泡时茶味更浓郁。但若换其他茶,比如龙井,壶内的陈茶味会混入新茶,导致茶汤不纯净。清洗也难彻底去除残留味道,影响后续泡茶的体验。

紫砂壶泡一类茶:发酵程度相似的茶类可以共用一把壶。比如红茶和黑茶,茶性接近,串味不明显。壶的透气性还能提升茶汤的醇厚度,但不同发酵程度的茶混用,比如绿茶和乌龙茶,会互相干扰味道,失去各自特色。

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