生铁和铸铁烧水壶哪个好些?

铸铁烧水壶更好，因为它导热均匀、保温持久，且使用寿命长，适合长期使用。

对比

生铁烧水壶：生铁壶材质较硬，但导热性较差，加热时容易局部过热，导致水沸腾不均匀。壶体较重，使用久了容易生锈，保养麻烦。价格相对便宜，但耐用性一般，适合短期或偶尔使用。

铸铁烧水壶：铸铁壶经过特殊工艺处理，导热快且均匀，烧水效率高。壶壁厚实，保温效果好，水温下降慢。表面光滑，不易生锈，保养简单。虽然价格较高，但能用十几年甚至更久，性价比高。