波萝密是红肉好吃还是黄肉好吃?

红肉菠萝蜜和黄肉菠萝蜜各有特色，红肉口感更甜，香气浓郁，适合直接吃；黄肉果肉更脆，水分多，甜度适中，适合做甜品或炒菜。选择哪种取决于个人喜好和食用场景。

对比

红肉菠萝蜜：果肉呈橙红色，甜度高，带有独特的蜜香，果肉软糯，入口即化。成熟后表皮会有小裂缝，容易挑选。适合喜欢甜食的人，直接食用或做甜品都很美味。每100克果肉含糖量约15克，热量较高。

黄肉菠萝蜜：果肉淡黄色，质地偏脆，水分足，甜度温和，带点清香。表皮光滑，成熟时不会裂开，需要轻捏判断。适合做菜或搭配其他食材，炒制后口感更佳。每100克果肉含糖量约12克，热量稍低。