巴旦木和扁桃仁哪个营养价值高?

巴旦木和扁桃仁其实是同一种坚果，只是叫法不同。巴旦木是杏仁的俗称，而扁桃仁则是巴旦木的学名，两者营养价值基本一致，都富含蛋白质、维生素E和膳食纤维。

对比

巴旦木：每100克含约25克蛋白质、26克膳食纤维和大量维生素E，有助于抗氧化和维持心血管健康。钙含量较高，适合需要补钙的人群。脂肪以不饱和脂肪酸为主，适量食用对血脂有益。

扁桃仁：营养成分与巴旦木几乎相同，蛋白质含量略低，但维生素E含量稍高。镁和钾元素更丰富，有助于肌肉和神经功能。热量比巴旦木低5-10大卡，更适合控制体重的人群。