水帘洞肉桂是什么茶?

水帘洞肉桂是武夷岩茶的一种，产自福建武夷山景区内的水帘洞一带。茶树生长在岩石缝隙中，吸收了岩缝中的矿物质，茶叶条索紧结，色泽乌褐。冲泡后香气馥郁，带有明显的桂皮香，茶汤橙红明亮，入口滋味醇厚，回甘持久。

水帘洞肉桂的特点

水帘洞肉桂的制作工艺独特，需经过萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等多道工序。采摘标准为一芽二叶或三叶，每年春季和秋季各采摘一次。茶树年龄多在30年以上，树高约1米。冲泡时水温需控制在95度左右，第一泡出汤快，后续泡次滋味渐显，可冲泡6到8次。