棉糖好还是沙糖好?

棉糖和沙糖各有优势。棉糖蓬松柔软，入口即化，适合做装饰或直接食用。沙糖颗粒分明，甜味浓郁，更适合烹饪或调味。选择哪种糖取决于用途和口感偏好。

对比

棉糖：棉糖像云朵一样轻盈，咬下去会慢慢融化在嘴里，甜味柔和不腻。它常用来点缀甜点，让食物看起来更漂亮。棉糖制作简单，保存时要注意防潮，否则容易变硬。

沙糖：沙糖颗粒坚硬，甜味直接有力，熬糖浆或做糕点时能提供稳定甜度。它耐储存，受潮也不易结块。沙糖用途广泛，既能调味又能腌制食物，是厨房里的常备品。