霞浦紫菜好还是东山岛紫菜好?

霞浦紫菜和东山岛紫菜各有特色，霞浦紫菜更注重传统工艺，口感细腻；东山岛紫菜则因海域环境不同，味道更鲜甜。

对比

霞浦紫菜：产自福建宁德，采用竹架养殖，手工采摘，每片紫菜经过多次晾晒，色泽乌黑有光泽。口感柔软，泡发后不易烂，适合煮汤或凉拌。价格较高，每斤约80元，适合追求品质的消费者。

东山岛紫菜：产自福建漳州，海域风浪大，紫菜生长周期短，叶片更薄。味道偏鲜甜，泡发后汤色清亮，适合做紫菜蛋花汤。价格实惠，每斤约50元，性价比高，适合日常家庭食用。