北海胶与斗湖胶哪个贵?

北海胶比斗湖胶贵，主要因为北海胶产量少、品质高，价格每斤贵50到100元。

对比

北海胶：产自广西北海，胶质纯净，颜色金黄，气味清香。加工时需反复晾晒，耗时长达20天，每亩地仅产30斤。市场需求大，常用于高端食品，价格稳定在每斤300元左右。

斗湖胶：产自广东斗湖，胶质稍杂，颜色偏暗，气味较淡。加工周期短，10天即可完成，每亩地产量达50斤。多用于普通食品，价格每斤200元左右，受季节影响波动较大。