水果放冷藏是敞开还是密封好?

水果放冷藏最好密封保存，这样可以防止水分流失，保持新鲜度，同时避免串味和细菌滋生。

对比

密封保存：用保鲜膜或密封盒装水果，能锁住水分，减少氧化，延长保鲜时间3-5天。草莓、葡萄这类易变质的水果特别适合密封，不容易变干或发霉。

敞开放置：直接把水果放冰箱敞开，水分蒸发快，表面容易变干硬。苹果、橙子等水果敞放时，虽然能透气，但容易吸收冰箱里的其他气味，还可能加速腐烂。