大棚香椿和露天哪个好吃?

大棚香椿更嫩，味道更鲜；露天香椿更香，口感更扎实。

对比

大棚香椿：大棚种植环境可控，温度稳定，香椿生长快，叶子嫩，颜色浅，吃起来口感软，鲜味浓，但香味淡一些。适合喜欢嫩滑口感的人，价格也贵一些。

露天香椿：露天香椿经历自然温差，生长慢，叶子厚实，颜色深，香味浓，吃起来有嚼劲，鲜味稍淡但香气足。适合喜欢浓郁香味的人，价格便宜些。