海天添丁甜醋和独流香甜醋哪个好?

海天添丁甜醋和独流香甜醋各有特色，选择主要看用途。海天添丁甜醋适合炖煮肉类，能去腥增香，颜色红亮；独流香甜醋则更适合凉拌或蘸料，酸味突出，口感清爽。

对比

海天添丁甜醋：以酿造工艺为主，加入中药材和冰糖，味道偏甜，适合做煲仔菜或红烧肉，炖煮后肉质软烂，醋香浓郁。一瓶500毫升的价格约15元，保质期18个月，开封后需冷藏。

独流香甜醋：采用传统固态发酵，酸味明显，略带果香，适合拌凉菜或蘸饺子，能提升食材鲜味。350毫升装售价约10元，保质期24个月，常温保存即可。