糖类和脂质哪个含碳量高啊?

糖类和脂质都含碳，但脂质的碳含量更高。糖类由碳、氢、氧组成，碳原子约占40%；脂质同样含碳、氢、氧，但碳原子比例超过70%，因此脂质含碳量更高。

对比

糖类：糖类是生物体主要能量来源，比如葡萄糖、蔗糖。分子结构简单，碳原子较少，每克糖类约提供4千卡能量。常见于水果、谷物，易溶于水，代谢快。

脂质：脂质包括脂肪、磷脂等，碳原子多且排列密集。每克脂质提供约9千卡能量，是糖类的2倍多。主要存在于油脂、坚果，不溶于水，储存能量效率高。