芒果温度是高好保存还是低好?

芒果低温保存更好，能延缓成熟过程，保持新鲜口感。温度过高会加速腐烂，缩短保存时间。

对比

高温保存：芒果放在温暖地方，比如厨房台面，2-3天就会变软、发黑。果肉容易出水，味道变酸，甚至长霉。适合想快速吃掉的情况，但不耐放。

低温保存：芒果放入冰箱冷藏，能存放7-10天。果皮颜色变化慢，果肉依然紧实，甜度基本不变。适合需要长时间保存，或者买多了吃不完的情况。