不锈钢和实木菜板哪个好些?

不锈钢菜板耐用好清洁，适合切生肉和海鲜；实木菜板不伤刀，适合切蔬果和熟食。选哪个看用途，家里备两个最实用。

对比

不锈钢菜板：硬度高，不容易留下刀痕，用完直接水洗就行，不会发霉。切肉时细菌残留少，夏天也不怕有异味。但切菜声音大，容易钝刀，放久了可能生锈。适合厨房空间小、追求卫生的家庭。

实木菜板：天然材质，切菜时静音不滑，保护刀具刀刃。用久了表面会形成包浆，越用越顺手。但吸水性强，切完生肉要马上晾干，否则容易发霉开裂。需要定期刷油保养，更适合喜欢传统手感的用户。