电炒锅和电磁炉哪个省电?

电磁炉比电炒锅更省电。电磁炉直接加热锅具，能量转换效率高，耗电量少；电炒锅通过加热盘间接传热，热量损失多，耗电量较大。

对比

电磁炉：电磁炉利用电磁感应原理直接让锅具发热，热量集中在锅底，几乎无浪费。一台2000瓦的电磁炉炒菜15分钟，大约耗电0.5度。加热速度快，缩短使用时间，进一步减少耗电量。适合日常快炒，节能效果明显。

电炒锅：电炒锅通过电热盘加热，再传导到锅具，过程中热量会散失到空气中。同样功率下，炒菜可能需要20分钟，耗电量约0.7度。保温时持续耗电，长期使用更费电。适合炖煮等慢火烹饪，但节能性不如电磁炉。