牛油果密封还是通风催熟?

牛油果催熟时建议用纸袋包裹，既保留乙烯气体加速成熟，又避免过快腐烂。

对比

纸袋密封：纸袋能锁住牛油果自身释放的乙烯气体，这种气体是催熟的关键。把牛油果放进纸袋里，1-2天就能变软，适合急着吃的情况。记得每天检查一次，避免熟过头。

通风放置：直接暴露在空气中，乙烯气体容易散失，成熟速度慢很多。可能需要3-4天才能变软，适合计划性食用。但优点是熟得均匀，不易出现局部过熟的情况。