邮寄活螃蟹放水还是放冰块?

时间:01-19人气:30作者:力戰天下

邮寄活螃蟹时,放冰块比放水更好。冰块能保持低温,降低螃蟹活动量,减少消耗和损伤,而加水容易导致缺氧、水质变差,还可能让螃蟹泡软影响口感。

对比

放冰块:冰块能持续降温,让螃蟹进入类似休眠的状态,减少爬动和互相打架的情况。螃蟹的活力下降后,新陈代谢变慢,存活时间更长。运输途中冰块慢慢融化,不会积水,螃蟹也能保持湿润,不会脱水。全程温度稳定,螃蟹更安全。

放水:加水会让螃蟹一直活跃,拼命游动消耗体力,还可能因为缺氧而窒息。水质很快变脏,滋生细菌,容易让螃蟹生病或死亡。螃蟹长时间泡水后,肉质会变松,吃起来不新鲜。运输中水容易洒漏,包装湿漉漉的,还可能弄坏其他包裹。

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