鲜味生抽和金标生抽哪个好吃?

鲜味生抽和金标生抽各有特色，选择主要看用途。鲜味生抽味道更鲜浓，适合凉拌或蘸料，能提升食材本味；金标生抽颜色较深，咸香适中，更适合炒菜或红烧，能让菜品色泽更亮。

对比

鲜味生抽：主打鲜味，口感偏甜，颜色较浅，适合需要突出食材原味的菜品，比如清蒸鱼、凉拌黄瓜。它的味道柔和，不会掩盖食材本身的味道，用量时稍微多一点也不会觉得咸。

金标生抽：咸香浓郁，颜色偏深，适合需要上色的菜肴，比如红烧肉、卤味。它的味道厚重，能让菜品看起来更有食欲，但使用时要注意用量，避免过咸。