海鲜放在保鲜还是冷藏?

海鲜最好放在冷藏保存，温度控制在0-4摄氏度之间，这样能保持新鲜度。

对比

冷藏：冰箱冷藏室的低温可以减缓细菌繁殖，让海鲜保存2-3天。适合短期存放，比如买回来当天或隔天食用。记得用保鲜膜封好，避免串味。

保鲜：保鲜层温度较高，适合蔬菜水果，不适合海鲜。海鲜放这里容易变质，可能1天内就发黏或产生异味，不适合保存易坏的海鲜。