肉松用微波炉好还是烤箱好?

用烤箱做肉松更合适，能烤出更香脆的口感，微波炉容易让肉松变硬。

对比

烤箱：烤箱温度均匀，能让肉松慢慢烤干，颜色金黄，口感酥脆。烤的时候需要翻动几次，整个过程大约20分钟，适合做大量肉松。

微波炉：微波炉加热快，但容易局部过热，导致肉松外焦内生，整体偏硬。每次只能烤少量，时间控制在2-3分钟，适合应急少量制作。