石库门黄酒和绍兴黄酒哪个好?

石库门黄酒和绍兴黄酒各有特色，选择哪个更好取决于个人口味偏好。石库门黄酒口感醇厚，适合喜欢浓郁风味的人；绍兴黄酒则更清爽，适合偏爱淡雅口感的人。

对比

石库门黄酒：这款黄酒产自上海，酿造历史超过百年。它选用优质糯米和泉水，经过长时间发酵，酒体呈琥珀色，带有明显的焦糖香和坚果味。酒精度数较高，约15度，适合搭配红烧肉或酱鸭等重口味菜肴。每瓶容量多为500毫升，价格在50到80元之间。

绍兴黄酒：作为黄酒的代表，绍兴黄酒以清澈透明、口感柔和著称。原料包括糯米和鉴湖水，发酵时间较短，酒精度数约12度。风味偏甜，带有淡淡的花香，适合搭配清蒸鱼或凉拌菜。常见规格为750毫升，价格在30到60元之间，性价比更高。