黄皮甘蔗和黑皮甘蔗哪个好?

黄皮甘蔗更甜，适合直接吃；黑皮甘蔗更粗壮，适合榨汁。

对比

黄皮甘蔗：外皮薄，容易剥，口感脆甜，水分多，吃起来不费力。个头较细，每根约2-3斤，适合当水果吃。价格稍贵，但甜度高，汁水足，很多人喜欢直接啃着吃。

黑皮甘蔗：外皮厚硬，需要削皮，但纤维更粗，嚼起来更有嚼劲。个头粗壮，每根可达4-5斤，出汁率高，榨汁更划算。甜度稍低，但香味浓郁，适合做甘蔗汁或炖汤。价格便宜，量大实惠。