番茄酱放常温还是冰箱?

番茄酱开封后建议放冰箱保存，低温能延长保质期，防止细菌滋生。

对比

常温存放：番茄酱开封后放常温，容易受温度影响变质。室温超过25度时，3-5天内可能变酸或发霉。开封后未冷藏的番茄酱，开封第7天左右可能出现胀包或异味，食用后可能引起肠胃不适。

冰箱存放：冰箱冷藏（4度左右）能抑制微生物生长。开封后的番茄酱放冰箱，可保存1-2个月。冷藏后番茄酱质地更浓稠，使用前需摇匀，但风味和安全性更好。