火龙果放冷冻还是冷藏?

火龙果建议冷藏保存，温度控制在5-10摄氏度，这样能保持3-5天的新鲜度。冷冻会让果肉变软，口感变差，适合做果酱或冰沙时再考虑。

对比

冷藏：火龙果放冰箱冷藏层，果皮保持紧致，果肉水分充足，切开后能直接食用，适合短期存放。冷藏能减缓果肉氧化，避免变黑变质。

冷冻：冷冻后火龙果果肉会结冰，解冻后变得软烂，失去原有的爽脆口感。但冷冻可以保存更长时间，1-2个月不会坏，适合需要长期保存或制作饮品的情况。