茉莉花茶要放冰箱冷藏还是冷冻?

茉莉花茶适合放冰箱冷藏，不适合冷冻。冷藏能保持茶叶的香气和新鲜度，冷冻则容易破坏茶叶细胞，导致香气流失和变质。

对比

冷藏：冰箱冷藏温度在4-8度之间，能减缓茶叶氧化，保持茉莉花香。茶叶用密封袋或罐子装好，可存放3-6个月。取出后需尽快饮用，避免反复受潮。冷藏后的茶汤口感更清爽，香气更持久。

冷冻：冷冻温度在-18度以下，茶叶中的水分会结冰膨胀，破坏细胞结构。解冻后茶叶容易碎裂，香气挥发严重。冷冻还会让茶叶吸收冰箱异味，影响品质。冷冻后的茶汤口感变淡，失去茉莉花特有的鲜爽感。