鳕鱼和鲤鱼哪个营养价值高?

鳕鱼的营养价值高于鲤鱼。鳕鱼富含优质蛋白质、维生素D和B12，脂肪含量低，适合需要控制脂肪摄入的人群。鲤鱼虽然蛋白质含量也不错，但脂肪含量稍高，且维生素D和B12的含量不如鳕鱼丰富。

对比

鳕鱼：每100克鳕鱼含约18克蛋白质，脂肪仅0.5克，还含有大量维生素D和碘，有助于骨骼健康和甲状腺功能。肉质细腻，适合老人和儿童食用。

鲤鱼：每100克鲤鱼含约16克蛋白质，脂肪含量约5克，含有较多维生素B群和Omega-3脂肪酸，但整体脂肪和热量高于鳕鱼，更适合需要补充能量的人群。