芹菜真正是哪个地方的?

芹菜原产地中海沿岸地区，包括希腊、意大利和土耳其一带。两千年前古罗马人就开始种植食用，后来传入中国和印度。现在中国、美国和俄罗斯是主要生产国。中国芹菜种植历史超过千年，南北朝时期就有记载。山东、河北和江苏等地大面积种植，年产量占全球三分之一。

芹菜的生长特点

芹菜喜欢凉爽湿润的气候，适合在15到20度环境生长。播种后需要80天才能收获，每亩能产2000到3000公斤。根茎发达，能深入土壤吸收水分。叶子呈羽状复叶，茎秆中空有棱。遇霜冻时叶片会变红，但不影响食用。种植时需要大量施肥，特别是氮肥促进茎叶生长。