土豆和白菜哪个容易种植?

土豆比白菜更容易种植，适应性强，管理简单，产量稳定。

对比

土豆：土豆对土壤要求不高，沙土或黏土都能生长。播种后覆盖薄土，保持湿润即可。生长期约3个月，期间只需除草1-2次，无需频繁浇水。收获时直接挖出，每棵能结5-10个土豆，适合新手尝试。

白菜：白菜需要疏松肥沃的土壤，播种前要施足底肥。生长期需水量大，每周浇水2-3次，否则容易干枯。病虫害较多，需定期喷药防治。从播种到收获约2个月，但管理不当容易烂心或抽薹，技术要求更高。