苏泊尔紫陶和炽陶那个炖汤好?

苏泊尔紫陶炖汤更好，因为紫陶材质保温性强，能让汤底受热均匀，炖出的汤更浓郁。炽陶导热快，适合快煮，但长时间炖煮容易让汤味变淡。

对比

苏泊尔紫陶：紫陶采用天然陶土制成，内部微孔结构锁住热量，小火慢炖时温度稳定，汤料营养释放充分，味道醇厚。炖煮3小时后，汤面浮油细腻，肉质软烂，适合煲老火靓汤。清洗时需轻柔，避免磕碰。

苏泊尔炽陶：炽陶添加特殊材料，导热效率高，加热速度快，节省能源。适合炖煮时间短的汤品，如花胶鸡汤，30分钟就能出味。但长时间加热可能导致水分蒸发快，汤底易变稠，需频繁加水调整口感。材质坚硬耐用，不易裂开。