手撕面包和法式软面包哪个好?

手撕面包更适合喜欢酥脆口感的人，法式软面包则适合偏爱松软口感的人。两者各有特色，选择主要看个人喜好。

对比

手撕面包：外皮金黄酥脆，内里层层分明，撕起来有拉扯感。制作时加入黄油，奶香浓郁，适合搭配咖啡或茶。每块面包大约重150克，热量较高，但饱腹感强。适合早餐或下午茶，吃的时候需要用手撕开，体验感独特。

法式软面包：外皮薄而脆，内里湿润柔软，像云朵一样蓬松。使用高筋面粉发酵，口感轻盈，带有淡淡麦香。单个面包约重100克，热量较低，容易消化。适合直接食用或做三明治，方便快捷，适合快节奏生活。