大西洋岩刺参和大连海参哪个好?

大西洋岩刺参和大连海参各有优势，选择取决于需求。大西洋岩刺参肉质厚实，口感Q弹，适合喜欢嚼劲的人；大连海参营养更丰富，泡发率高，性价比高。

对比

大西洋岩刺参：产自北大西洋，生长环境纯净，生长周期长，肉质紧实，泡发后体积适中，适合炖汤或凉拌。价格较高，但品质稳定，适合追求口感的人群。

大连海参：中国北方海域养殖，生长速度快，产量大，泡发后体积膨胀明显，适合长期食用。价格亲民，营养均衡，适合家庭日常滋补，但肉质稍软，口感不如前者。