铜锅用电好还是木炭好?

铜锅用电和木炭各有优势。电锅操作方便，升温快，适合家庭日常使用；木炭火力均匀，能带来传统炭烤风味，适合聚餐或追求口感的人。选择主要看使用场景和需求。

对比

电锅：插电即用，3分钟就能加热到合适温度，温度调节简单，老人小孩也能轻松操作。清洁方便，用完擦一下就行，适合快节奏生活。但火力不如木炭猛，做烧烤时可能少了点烟火气。

木炭：点燃后10分钟达到高温，火力足，能快速锁住食材水分，烤出来的肉更香。适合朋友聚会，边烤边聊氛围好。但需要提前准备炭火，清理灰烬麻烦，新手可能掌握不好火候。