酒精炉和电烤炉哪个加热块?

酒精炉加热更快，适合快速升温；电烤炉加热稍慢，但温度更稳定。

对比

酒精炉：点火后30秒内就能看到火焰，2分钟内锅底明显发热。适合煮开水或快速加热小份食物。但火力受酒精量影响，酒精烧完就降温，中途加酒精会中断加热。

电烤炉：插电后1分钟内开始发热，3分钟达到高温。适合长时间加热，比如烤面包或炖菜。温度调节方便，但预热需要时间，断电后余热还能维持几分钟。