九阳电磁炉好还是电陶炉好?

九阳电磁炉和电陶炉各有优势。电磁炉加热快、控温精准，适合快速烹饪；电陶炉加热均匀、兼容性强，适合各种锅具。选择时可根据烹饪习惯和锅具类型决定。

对比

九阳电磁炉：加热速度快，3秒内就能达到高温，节省时间。控温精准，适合爆炒、煮汤等需要火候的菜式。但只能用铁锅或不锈钢锅，陶瓷锅、玻璃锅无法使用。功率一般在1800到2200瓦之间，耗电量相对较低。

电陶炉：采用红外线加热，锅底受热均匀，不会出现局部过热的情况。兼容性广，铁锅、陶瓷锅、玻璃锅都能用。加热速度较慢，需要5到8分钟才能达到高温。功率在1500到2000瓦之间，长时间使用耗电量稍高。