意式咖啡机加热水还是冷水?

意式咖啡机通常使用冷水加热制作咖啡。机器内部有加热元件，将冷水快速加热到高温，再通过高压萃取咖啡精华。

对比

冷水加热：冷水直接进入机器加热，水温控制更精准，能确保每杯咖啡温度一致。加热过程只需1-2分钟，效率高，适合连续制作多杯咖啡。机器设计简单，维护方便，故障率较低。

热水直接使用：若直接使用热水，水温可能不稳定，影响咖啡萃取效果。热水储存易滋生细菌，需定期清洁水箱。机器需额外保温装置，增加能耗和成本，适合偶尔使用的场景。