巧克力放冰箱好还是常温?

巧克力放冰箱保存更好，低温能防止油脂氧化，延长保质期。但取出后表面容易结霜，影响口感。常温保存方便取用，但夏天易融化，潮湿天气可能发白。

对比

冰箱保存：低温环境能减缓巧克力变质，保存时间可达3个月。取出后需慢慢回温，避免温差导致表面出现糖霜。适合长期存放或气候炎热地区。

常温保存：取用方便，随时能享用。但高温天气容易融化，潮湿时表面可能起白霜，建议2周内吃完。适合短期存放或气候凉爽地区。