酱香型和浓香型白酒哪个适合收藏?

酱香型白酒更适合收藏，因其工艺复杂、陈放潜力大，时间越长价值越高。

对比

酱香型：采用坤沙工艺，周期长达1年，需窖藏3年以上才可勾调。酒体富含微生物和酯类物质，存放10年后口感更醇厚，市场稀缺性高，收藏价值逐年攀升。茅台镇核心产区酒款升值空间明显。

浓香型：以续糟配料、混蒸混烧为特点，发酵期2-3个月，新酒即可饮用。虽口感浓烈，但陈放5年后风味趋于稳定，升值幅度不如酱香型。五粮液、泸州老窖等品牌虽知名，但收藏门槛较低，增值速度较慢。