柴火烧水茶壶铝的还是不锈钢的好?

铝制茶壶导热快，烧水省时，但不耐酸碱，长期使用可能影响水质；不锈钢茶壶耐腐蚀、寿命长，但导热稍慢，烧水时间多几分钟。

对比

铝制茶壶：导热效率高，3分钟就能烧开一壶水，适合着急用水的场合。壶身轻便，价格便宜，但装酸性饮料（如果汁）容易析出铝离子，长期使用可能让水有淡淡金属味。清洗时不能用钢丝球，容易刮花内壁。

不锈钢茶壶：材质稳定，装茶水、果汁都不会生锈或变色，能用5年以上。导热速度中等，烧满水需要5-6分钟。壶身稍重，价格比铝制的高30元左右，但保养简单，随便擦洗都不怕损坏。