山西的玉米和东北的玉米哪个好吃?

山西的玉米和东北的玉米各有特色，山西玉米口感偏甜糯，适合煮食；东北玉米颗粒饱满，水分多，清甜可口。

对比

山西玉米：山西玉米生长在黄土高原，日照充足，昼夜温差大，糖分积累多。煮后外层微甜，内里软糯，带点嚼劲，适合喜欢浓郁玉米香的人。玉米粒偏小，但香气足，蒸煮时满屋飘香。

东北玉米：东北黑土地肥沃，雨水均匀，玉米个头大，颗粒整齐。咬下去汁水四溢，甜味直接，生吃也甜脆。适合喜欢清爽口感的人，夏天烤着吃或煮汤都很解渴。一穗玉米能剥出20多排颗粒，分量足。