家用电煎锅好还是电饼铛好?

家用电煎锅和电饼铛各有优势，选择取决于烹饪需求。电煎锅适合炒菜、煎蛋等多样化操作，锅体深、油量可控；电饼铛专攻饼类、烤肉，受热均匀、操作简单。

对比

电煎锅：锅身较深，可煎炒炖煮，适合日常炒菜、煎鱼或煮汤。火力调节灵活，油量少也不易溅出，清洗方便。容量大，一次能做2-3人份，但占用空间稍多。

电饼铛：上下双面加热，烙饼速度快，受热均匀不会焦。烤肉、烤蛋饼效果佳，油滴自动流入接油盘，更省油。体积小巧，收纳方便，但功能单一，无法炖煮。