热水壶食品级不锈钢和304钢哪个好?

食品级不锈钢更适合制作热水壶，因为它专门接触食品，安全性更高。304钢属于食品级不锈钢的一种，但并非所有食品级不锈钢都是304钢。选择时认准“食品级”标识更可靠。

对比

食品级不锈钢：专为接触食品设计，严格控制有害物质含量，比如铅、铬等金属元素析出量极低。内壁光滑不易藏污，清洗方便，长期使用更放心。适合老人、小孩等敏感人群，价格比普通304钢稍高，但健康保障更全面。

304钢：属于常见不锈钢，含铬18%以上，耐腐蚀性不错，但未必达到食品级标准。部分产品可能含有少量镍或其他金属，长期煮水可能有微量析出。价格便宜，性价比高，适合短期使用或预算有限的家庭。