鲍鱼和墨鱼哪个营养价值高?

鲍鱼和墨鱼的营养价值各有优势，鲍鱼的蛋白质含量更高，富含多种微量元素；墨鱼的铁含量突出，适合补血。选择哪种取决于个人需求。

对比

鲍鱼：每100克含蛋白质约20克，富含钙、铁、锌等矿物质，脂肪含量低，适合需要高蛋白和微量元素的人群。鲍鱼的肉质细腻，容易被人体吸收，对增强免疫力和骨骼健康有益。

墨鱼：每100克含铁量约15毫克，是普通食材的3倍左右，还含有丰富的蛋白质和维生素B族。墨鱼的墨汁含有多种氨基酸，有助于促进新陈代谢，适合贫血或需要补充能量的人群。