大马士革钢和碳钢哪个好?

大马士革钢和碳钢各有优势，选择取决于用途。大马士革钢花纹独特、韧性较好，适合收藏或高端刀具；碳钢硬度高、易打磨，适合日常工具或需要锋利保持的场景。

对比

大马士革钢：由多层钢材折叠锻打而成，表面有波浪花纹，颜值高。它兼顾硬度和韧性，不易崩刃，但价格较贵，保养需防锈。适合追求美观和耐用性的用户，比如手工刀或艺术品。

碳钢：含碳量0.6-1.5%，硬度高、锋利持久，打磨简单。缺点是易生锈，需定期保养。适合厨房刀具或户外工具，比如砍刀或剃须刀，性价比高，实用性强。